Recetas

Receta de galletas para cortadores de galletas

Ingredientes

  • 225gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150gr de azúcar glas
  • 1 huevo tamaño medio
  • 1 o 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita sal
  • 400-420 gr de harina (proteínas de menos de 10 g)

Método

Batir la mantequilla hasta que esté suave.
Agregue azúcar glas y bata.
Agregue el huevo, el extracto de vainilla y la sal.
Agregue la mitad de la harina y bata hasta que la masa esté uniforme.
Espolvoree con harina su superficie y coloque la masa.
Amasar con cuidado, si está pegajoso agregar un poco de harina.
Ruede la masa y haga una altura de masa de 5-6 mm, corte y dibuje con su cortador de galletas y póngalos 2 horas en la nevera.
Hornear en el horno a 180ºc / 356ºf 8 min aprox o hasta que las galletas estén doradas.

¡Son deliciosos y muy divertidos! ¡Todos los aman!